Організація виробництва крафтових сиркових виробів з обліпихою для закладів HoReCa та визначення перспектив розвитку підприємства
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Хоцянівський, В. Ю. Організація виробництва крафтових сиркових виробів з обліпихою для закладів HoReCa та визначення перспектив розвитку підприємства : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології ; 242 Туризм / Хоцянівський Володимир Юрійович ; наук. керівники Оксана Анатоліївна Топчій ; Ірина Ярославівна Антоненко. – Київ, 2024. – 102 с.