Організація виробництва крафтових сиркових виробів з обліпихою для закладів HoReCa та визначення перспектив розвитку підприємства
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Хоцянівський, В. Ю. Організація виробництва крафтових сиркових виробів з обліпихою для закладів HoReCa та визначення перспектив розвитку підприємства : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології ; 242 Туризм / Хоцянівський Володимир Юрійович ; наук. керівники Оксана Анатоліївна Топчій ; Ірина Ярославівна Антоненко. – Київ, 2024. – 102 с.