Удосконалення технології вітамінізованих олієвмісних емульсійних продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКалитенко, Андрій Сергійович
dc.date.accessioned2024-07-16T10:52:45Z
dc.date.available2024-07-16T10:52:45Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-16T10:29:41Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Kalytenko Andrii Sergiyovich_1_101_0001 (2).pdf: 4399791 bytes, checksum: 780479ab9278889db50f2af8440658a3 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-16T10:52:45Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-16T10:52:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Kalytenko Andrii Sergiyovich_1_101_0001 (2).pdf: 4399791 bytes, checksum: 780479ab9278889db50f2af8440658a3 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationКалитенко, А. С. Удосконалення технології вітамінізованих олієвмісних емульсійних продуктів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Калитенко Андрій Сергійович ; наук. керівник Євгенія Іванівна Шеманська. – Київ, 2024. – 116 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44109
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.subjectмайонез
dc.subjectолія
dc.subjectвітамінізація
dc.subjectрецептура
dc.subjectтехнологія
dc.subjectдезодорація
dc.titleУдосконалення технології вітамінізованих олієвмісних емульсійних продуктів
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kalytenko Andrii Sergiyovich_1_101_0001 (2).pdf
Розмір:
4.2 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи
item.page.collections.load-more