Удосконалення технології граноли для розширення асортименту сніданків ресторану першого класу
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Яковенко, П. Л. Удосконалення технології граноли для розширення асортименту сніданків ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Петро Леонідович Яковенко ; наук. керівник Юлія Петрівна Фурманова. – Київ, 2022. – 74 с.