Розширення асортименту сучасної кулінарної продукції на основі овочів та грибів для загальнодоступного кафе
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Соколенко, О. О. Розширення асортименту сучасної кулінарної продукції на основі овочів та грибів для загальнодоступного кафе⠀: кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Соколенко Ольга Олександрівна ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2024. – 124 с.