Розширення асортименту сучасної кулінарної продукції на основі овочів та грибів для загальнодоступного кафе

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСоколенко, Ольга Олександрівна
dc.date.accessioned2025-05-05T07:52:24Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationСоколенко, О. О. Розширення асортименту сучасної кулінарної продукції на основі овочів та грибів для загальнодоступного кафе⠀: кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Соколенко Ольга Олександрівна ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2024. – 124 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47327
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectорганізаційна структура
dc.subjectстрави з овочів з грибів
dc.titleРозширення асортименту сучасної кулінарної продукції на основі овочів та грибів для загальнодоступного кафе
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Sokolenko_Olga_Oleksandrivna_trap2024.pdf
Розмір:
4.09 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи