Використання фруктових наповнювачів у виробництві камбучі
Loading...
Date
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Камбуча є ферментованим чайним напоєм із пробіотичними властивостями, який набув популярності завдяки натуральному складу та користі для здоров’я.
Description
Citation
Скопець, Я. А. Використання фруктових наповнювачів у виробництві камбучі / Я. А. Скопець, Т. М. Левківська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 92-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 20-24 квітня 2026 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 1. – С. 204.