Проєкт хлібозаводу у м. Макарів Київської області з впровадженням традиційних способів тістоприготування та виробу дієтичного споживання

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБуркацький, Євгеній Васильович
dc.date.accessioned2022-10-17T12:40:52Z
dc.date.available2022-10-17T12:40:52Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationБуркацький, Є. В. Проєкт хлібозаводу у м. Макарів Київської області з впровадженням традиційних способів тістоприготування та виробу дієтичного споживання : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Буркацький Євгеній Васильович ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2022. – 87 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38312
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectхліб «Столовий»uk_UA
dc.subjectхліб «Чайний»uk_UA
dc.subjectбулочка «З висівками»uk_UA
dc.subjectтунельна піч А2-ХПК-25uk_UA
dc.subjectротаційна піч IMPEX ROTORuk_UA
dc.titleПроєкт хлібозаводу у м. Макарів Київської області з впровадженням традиційних способів тістоприготування та виробу дієтичного споживанняuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Burkatskyi Yevhenii Vasylovych_1_65_27.pdf
Розмір:
1.69 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи