Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11265| Title: | Біологічно активні комплекси ліпідів та екстрактів |
| Authors: | Осейко, Микола Іванович Гулий, Іван Степанович Українець, Анатолій Іванович Пешук, Людмила Василівна |
| Keywords: | екстракти ефірні олії біологічно активні ліпіди extracts biologically active lipids essential oils кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів |
| Issue Date: | 2003 |
| Citation: | Біологічно активні комплекси ліпідів та екстрактів / М. И. Осейко, І. С. Гулий, А. І. Українець, Л. В. Пешук // Харчова і переробна промисловість. - 2003. - № 2. – С. 14-15. |
| Abstract: | У статті наведено створення ресурсозберігаючих технологій оптимального вилучення та збереження в кінцевих продуктах біологічно активних речовин для використання концентратів ліпідів і екстрактів у продуктах лікувально-профілактичного та функціонального призначення. saving technologies create an optimum extraction and storage of final products, biologically active compounds for use concentrates and extracts lipids in prokduktah health care and functionality. |
| URI: | http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11265 |
| Appears in Collections: | Статті |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Biologically active.pdf | 1,55 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.