Сік відновлений морквяно-фруктовий (Патент на корисну модель № 52813)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2010

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Сік морквяно-фруктовий відновлений до вмісту сухих речовин 12%, який включає концентрований фруктовий сік, який додатково містить натуральний морквяний сік у наступному співвідношенні компонентів, %: сік концентрований фруктовий – 5,0-7,0; натуральний морквяний сік – 93,0-95,0. The juice Carrot-Fruit restored to the dry matter content of 12%, which includes a concentrated fruit juice, further comprising natural carrot juice in the following component ratio,% concentrated fruit juice - 5,0-7,0; natural carrot juice – 93,0 -95,0.

Опис

Ключові слова

морквяний сік, концентрований фруктовий сік, carrot juice, concentrated fruit juice, кафедра технології консервування

Бібліографічний опис

Патент на корисну модель № 52813 UA, A23L 2/02 МПК (2009). Сік відновлений морквяно-фруктовий / Бандуренко Г. М., Левківська Т. М. ; заявник – Національний університет харчових технологій. – № u201002695 ; заявл. 10.03.2010 ; опубл. 10.09.2010, Бюл. № 17 2010.

Зібрання