Склад суміші для харчових концентратів швидкого приготування (Деклараційний патент на винахід № 60527)
Вантажиться...
Дата
2003
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до харчоконцентратної промисловості. Він може бути використаний для виробництва суміші швидкого приготування. Особливістю є використання квіткового пилку для підвищення харчової цінності.
The invention relates to food industry, namely to food-concentrate industry. It can be used for production of the fast preparation mixture. Peculiarity is using flower pollen for increase nutritional value.
Опис
Ключові слова
пилок квітковий, харчоконцентратна промисловість, екструдовані продукти, продукти швидкого приготування, харчова цінність, flower pollen, food-concentrate industry, extruded products, products of fast preparation, nutritional value, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Бібліографічний опис
Патент 60527 UA, МПК A23L 1/18. Склад суміші для харчових концентратів швидкого приготування / Ромашко О. В., Ковбаса В. М., Облап Л. В., Кобилінська О. В.; заявник і власник патенту Укр. держ. ун-т. харч. техн. – № 2002119111; заявл. 15.11.02; опубл. 15.10.03, Бюл. № 10, 2003 р.