Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1949| Title: | Визначення оптимальних концентрацій біополімера в процесі набухання |
| Authors: | Лазаренко, Михайло Васильович Ковбаса, Володимир Миколайович Кобилінська, Олена Валеріївна Ромашко, Олена Василівна |
| Keywords: | продукти екструзії крохмаль клейстер концентрація набухання кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів кафедра фізики products of extrusion starch paste concentration swelling |
| Issue Date: | 2001 |
| Citation: | Лазаренко, М. В. Визначення оптимальних концентрацій біополімера в процесі набухання / М. В. Лазаренко, В. М. Ковбаса, О. В. Кобилінська, О. В. Ромашко // Структурна релаксація у твердих тілах : Міжнародна науково-практична конференція. - 2003. – С. 220. |
| Abstract: | Вивчено молекулярний механізм набухання, встановлено оптимальні кількості, розчинника, отримано кінетичні криві набухання. Studied molecular mechanism of swelling, the optimum quantity of the solvent, the kinetic curves of swelling. |
| URI: | http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1949 |
| Appears in Collections: | Матеріали конференцій |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| kvmvokbpvpn.pdf | 234,91 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.