Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1949
Название: Визначення оптимальних концентрацій біополімера в процесі набухання
Авторы: Лазаренко, Михайло Васильович
Ковбаса, Володимир Миколайович
Кобилінська, Олена Валеріївна
Ромашко, Олена Василівна
Ключевые слова: продукти екструзії
крохмаль
клейстер
концентрація
набухання
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
кафедра фізики
products of extrusion
starch
paste
concentration
swelling
Дата публикации: 2001
Библиографическое описание: Лазаренко, М. В. Визначення оптимальних концентрацій біополімера в процесі набухання / М. В. Лазаренко, В. М. Ковбаса, О. В. Кобилінська, О. В. Ромашко // Структурна релаксація у твердих тілах : Міжнародна науково-практична конференція. - 2003. – С. 220.
Краткий осмотр (реферат): Вивчено молекулярний механізм набухання, встановлено оптимальні кількості, розчинника, отримано кінетичні криві набухання.
Studied molecular mechanism of swelling, the optimum quantity of the solvent, the kinetic curves of swelling.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1949
Располагается в коллекциях:Матеріали конференцій

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
kvmvokbpvpn.pdf234,91 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.