Пюре-напівфабрикат плодовий (Патент на корисну модель № 66630)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2012

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Пюре-напівфабрикат плодовий містить пюре плодове та яблучну пектиновмісну пасту. Fruit puree half-finished product comprises fruit puree and apple pectin-containing paste

Опис

Ключові слова

пюре-напівфабрикат, яблучна пектиновмісна паста, рuree half-finished product, apple pectin-containing paste, кафедра технології цукру і підготовки води, кафедра технології консервування, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції

Бібліографічний опис

Патент на корисну модель № 66630 U Україна, A23L 1/212. Пюре-напівфабрикат плодовий / Г. М. Бандуренко, І. О. Крапивницька, І. Л. Корецька, О. О. Гуріна ; заявник НУХТ. – № u 201107847; заявл. 22.06.2011; опубл. 10.01.2012, Бюл. № 1, 2012 р.

Зібрання