Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/19964
Название: Пюре-напівфабрикат овочевий (Патент на корисну модель № 66631)
Авторы: Бандуренко, Галина Михайлівна
Крапивницька, Ірина Олексіївна
Корецька, Ірина Львівна
Хомічак, Любомир Михайлович
Гуріна, Олена Олександрівна
Ключевые слова: пектиновмісна паста
лимонна кислота
пюре-напівфабрикат
pectin-containing paste
citric acid
рuree half-finished product
кафедра технології цукру і підготовки води
кафедра технології консервування
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Дата публикации: 2012
Библиографическое описание: Патент на корисну модель № 66631 U Україна, A23L 1/212. Пюре-напівфабрикат овочевий / Г. М. Бандуренко, І. О. Крапивницька, І. Л. Корецька, Л. М. Хомічак, О. О. Гуріна ; заявник НУХТ. – № u 201107848 ; заявл. 22.06.2011; опубл. 10.01.2012, Бюл. № 1, 2012 р.
Краткий осмотр (реферат): Пюре-напівфабрикат овочевий містить пюре овочеве, яблучну пектиновмісну пасту та лимонну кислоту. Vegetable puree half-finished product comprises vegetable puree, apple pectin-containing paste and citric acid.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/19964
Располагается в коллекциях:Патенти

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
66631.pdf136,54 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.