Ікра з моркви вітамінізована (Патент на корисну модель № 97185)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2015

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Ікра з моркви вітамінізована, яка включає обжарені моркву та цибулю, томатне пюре, рослинну олію, сіль, перець, яка відрізняється тим, що додатково містить бланшовану моркву, цукор, каротиновмісний порошок з морквяних вичавок. Caviar from carrots vitaminized which includes fried carrots and onions, tomato puree, vegetable oil, salt, pepper, wherein further comprising blanched carrots, sugar, powder of carrot husks containing carotene

Опис

Ключові слова

морква, каротин, ікра, carrot, сaviar, carotene, кафедра технології консервування

Бібліографічний опис

Патент на корисну модель № 97185 U Україна, А23L 1/06 Ікра з моркви вітамінізована / Г. М. Бандуренко, О. С. Бессараб, Т. М. Левківська, А. М. Тесленко, Н. В. Миронець ; власник НУХТ. - № u 2014 06552; заявл. 11.06.2014; опубл. 10.03.2015, Бюл. № 5.

Зібрання