Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/26931| Title: | Склад фруктової начинки (Патент на винахід № 106696) |
| Authors: | Пушка, Ольга Сергіївна Корецька, Ірина Львівна Зінченко, Тетяна Володимирівна Бандуренко, Галина Михайлівна |
| Keywords: | яблучне пюре apple puree плодово-бурякове пюре fruit and beet puree кафедра готельно-ресторанної справи кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції кафедра технології консервування кафедра вищої математики імені проф. Можара В. І. |
| Issue Date: | 2014 |
| Citation: | Патент на винахід № 106696 UA МПК A21D 2/18 (2006.01). Склад фруктової начинки / Пушка О. С., Корецька І. Л., Зінченко Т. В., Бандуренко Г. М.; заявник – Національний університет харчових технологій. – № а 2013 10304; заявл. 21.08.2013; опубл. 25.09.2014, Бюл. № 18. |
| Abstract: | Фруктова начинка має покращені органолептичні показники і подовжений термін зберігання. Склад фруктової начинки містить яблучне пюре, напівфабрикат плодово-бурякове пюре, цукор. Fruit filling has improved organoleptic characteristics and a long shelf life. The composition of the fruit filling contains apple puree, semifinished fruit and beet puree, sugar. |
| URI: | http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/26931 |
| Appears in Collections: | Патенти |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 106696.pdf | 156,41 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.