Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/26931| Название: | Склад фруктової начинки (Патент на винахід № 106696) |
| Авторы: | Пушка, Ольга Сергіївна Корецька, Ірина Львівна Зінченко, Тетяна Володимирівна Бандуренко, Галина Михайлівна |
| Ключевые слова: | яблучне пюре apple puree плодово-бурякове пюре fruit and beet puree кафедра готельно-ресторанної справи кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції кафедра технології консервування кафедра вищої математики імені проф. Можара В. І. |
| Дата публикации: | 2014 |
| Библиографическое описание: | Патент на винахід № 106696 UA МПК A21D 2/18 (2006.01). Склад фруктової начинки / Пушка О. С., Корецька І. Л., Зінченко Т. В., Бандуренко Г. М.; заявник – Національний університет харчових технологій. – № а 2013 10304; заявл. 21.08.2013; опубл. 25.09.2014, Бюл. № 18. |
| Краткий осмотр (реферат): | Фруктова начинка має покращені органолептичні показники і подовжений термін зберігання. Склад фруктової начинки містить яблучне пюре, напівфабрикат плодово-бурякове пюре, цукор. Fruit filling has improved organoleptic characteristics and a long shelf life. The composition of the fruit filling contains apple puree, semifinished fruit and beet puree, sugar. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/26931 |
| Располагается в коллекциях: | Патенти |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 106696.pdf | 156,41 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.