Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/293| Title: | Математичне моделювання тепловологопереносу в масиві цукру-піску при тривалому зберіганні |
| Authors: | Масліков, Максим Михайлович Пахомов, Владлен Миколайович Прядко, Микола Олексійович |
| Keywords: | математична модель mathematical model зберігання цукру температура вологовміст sugar storage temperature humidity кафедра процесів і апаратів харчових виробництв кафедра теплоенергетики та холодильної техніки |
| Issue Date: | 1998 |
| Citation: | Масліков, M. М. Математичне моделювання тепловологопереносу в масиві цукру-піску при тривалому зберіганні / М. М. Масліков, В. М. Пахомов , М. О. Прядко. // Наукові праці УДУХТ, 1998. - № 4. |
| Abstract: | Запропоновано математичну модель тепловологопереносу у масиві цукру-піску, що базується на новому потенціалі масообміну. На базі моделі створено програму розрахунку полів температури та потенціалів вологопереносу для дослідження та прогнозування процесу зберігання цукру. Mathematical model of heat-mass transferring processes in the sugar bulk is proposed. It bases on the new mass-transferring potential. Software for calculating thermal and humidity fields in the sugar bulk during long storage is developed. It may be used for prediction of the sugar storage process . |
| URI: | http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/293 |
| Appears in Collections: | Статті |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.