Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/32397
Title: Морозиво для балансування капхи-доші
Authors: Нєміріч, Олександра Володимирівна
Устименко, Ігор Миколайович
Гавриш, Андрій Володимирович
Дорошкевич, Руслан Юрійович
Keywords: Аюрведа
морозиво
капха-доша
яблука
Ayurveda
ice cream
kapha dosha
apples
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Issue Date: 2020
Citation: Морозиво для балансування капхи-доші / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, А. В. Гавриш, Р. Ю. Дорошкевич // Specialized and multidisciplinary scientific researches : collection of scientific papers «ΛΌГOΣ» with Proceedings of the International Scientific and Practical Conference, December 11, 2020. – Amsterdam, The Netherland : European Scientific Platform. – 2020. – Vol. 2. – Р. 63–64.
Abstract: На основі отриманих результатів і базуючись на основних принципах Аюрведи розроблено рецептурні композиції нового виду м’якого морозива. Використання висушених, попередньо витриманих у кориці, какао, червоному перці, коріандрі, мускатному горісі, лимонній кислоті яблук дозволить запобігти дисбалансу Капха-Доші
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/32397
Appears in Collections:Тези доповідей

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
1.pdf667,84 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.