Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/34365
Title: Впровадження індивідуального харчування в підприємствах гостинності
Authors: Терида, Юлія Романівна
Ковтун, Аліна Володимирівна
Шаран, Лариса Олександрівна
Keywords: індивідуальне харчування
підприємства гостинності
група крові
Individual food
hospitality
blood type
кафедра готельно-ресторанної справи
Issue Date: 2021
Citation: Терида, Ю. Впровадження індивідуального харчування в підприємствах гостинності / Ю. Терида, А. Ковтун, Л. Шаран // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 87-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 257.
Abstract: Раціон харчування кожної людини повинен бути збалансованим та корисним. На сьогодні виділяють понад одинадцять видів індивідуального харчування, яке допомагає покращити обмінні процеси в організмі, провести корекцію харчової поведінки, оздоровити організм та підвищити імунітет. Харчування за групами крові пропонується впровадити в туристично-спортивний готель, адже правильно підібраний раціон харчування та комплекс фізичних вправ допоможуть отримати якісний результат. Впровадження послуги індивідуального харчування в готелі буде відбуватися за розробленим алгоритмом. Після чого оформлюється спеціальна картка в яку заноситься нижчеописана інформація. Everyone's diet should be balanced and healthy. Today there are more than eleven types of individual nutrition, which helps to improve metabolic processes in the body, to correct eating behavior, improve the health of the body and increase immunity. Food by blood groups is proposed to be introduced in the tourist and sports hotel, because the right diet and a set of physical exercises will help to get a quality result. The introduction of individual catering services in the hotel will take place according to the developed algorithm. Then a special card is issued in which the following information is entered.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/34365
Appears in Collections:Тези доповідей

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Тези (НУХТ 87 конф. ТЕРИДА, Шаран, Ковтун (1) (2).pdf143,16 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.