Міграції фталатів з ПЕТ-пляшки у харчову продукцію
Вантажиться...
Дата
2021
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Процес міграції фталатів з ПЕТ-пляшки в харчовий продукт та їх вплив на організм людини є достатньо актуальним питанням та потребує ще більш глибоких досліджень, тому що навіть невеликі концентрації з часом можуть призвести до появи різноманітних захворювань. The process of phthalates migration from PET bottles into food products and their impact on the human body is a highly relevant issue and requires even more in-depth research, as even small concentrations can lead to various diseases over time.
Опис
Ключові слова
фталати, ПЕТ, напої, міграція, phthalates, PET, beverages, migration, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Петруша, О. О. Міграції фталатів з ПЕТ-пляшки у харчову продукцію / О. О. Петруша, І. А. Івашко // Якість і безпека харчових продуктів : Збірник тез V Міжнародної науково- практичної конференції, 11-12 листопада 2021 р., м. К. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 114-115