Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4981
Title: Йогуртовий напій (Патент на корисну модель № 69304)
Authors: Гойко, Ірина Юріївна
Івасенко, Інна Анатоліївна
Соколова, Ольга Миколаївна
Keywords: екстракт шипшини
пектин
аскорбінова кислота
essence of rose
pectin
ascorbic acid
кафедра технології оздоровчих продуктів
Issue Date: 2011
Citation: Патент на корисну модель № 69304 UA, МПК А 23 С 9/13. Йогуртовий напій / Гойко І. Ю., Івасенко І. А., Соколова О. М. – № 201111901 ; заяв.10.10.2011 ; опуб. 25.04.12, Бюл. № 8 2012.
Abstract: Обґрунтовано доцільність використання функціональних інгредієнтів – пектину та екстракту шипшини для виробництва кисломолочного напою оздоровчого призначення. The expediency of usage of functional ingredients: pectin and essence of rose hip for the production of soul milk drink of functional purpose is proved.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4981
Appears in Collections:Патенти

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
3.pdf70,84 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.