Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2023	Дайкон - нетрадиційна складова рецептури рибних страв	Дітріх, Ірина Вікторівна; Коржос, Катерина Сергіївна
2023	Методи управління конфліктами в системі керування людським потенціалом підприємств готельного бізнесу	Дітріх, Ірина Вікторівна; Нечипорук, Анна Юріївна
2022	Сучасні підходи до формування меню сніданків при готелях	Романюк, Ангеліна Василівна; Пушка, Ольга Сергіївна
2023	Розвиток туризму в Україні у рамках проєкту «52 вікенди на Івано-Франківщині»	Рудницька, Катерина Миколаївна
2023	Інноваційні способи приготування низькокалорійного дієтичного пива з використанням інуліновмісної сировини	Тарнак, Олександр Володимирович; Камінський, Аркадій Сергійович; Булій, Юрій Володимирович
2023	Удосконалена технологія комплексної переробки зернової післяспиртової барди	Ольшаковський, Василь Ігорович; Булій, Юрій Володимирович; Бондар, Микола Васильович
2023	Оптимізація процесу перегонки спиртової бражки	Булій, Даніл Юрійович; Куц, Анатолій Михайлович; Булій, Юрій Володимирович
2019	Особливості розроблення низькобілкових «борошняних» кондитерських виробів	Дорохович, Вікторія Віталіївна; Богатирьова, Єлизавета Валеріївна; Грицевіч, Марія Юріївна
2018	Дослідження впливу мальтитола, ізомальтитола, еритритола на консистенцію тіста для пряників	Дорохович, Вікторія Віталіївна; Донець, Анна Сергіївна; Сулима, Валентина Сергіївна; Дорошенко, Тетяна Василівна
2023	Визначення доцільності застосування рослинних олій в технології вівсяного печива	Серга, Євген Васильович; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2023	Можливості застосування цукрозамінників в технології вівсяного печива	Чаркіна, Дар’я Сергіївна; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2023	Визначення можливості застосування еритритолу в технології желейно-ягідного мармеладу	Гудзенко, Анастасія Станіславівна; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2023	Визначення випливу лактитолу, ізомальтитолу на піноутворювальну здатність меланжу, яєчних жовтків та білків	Дорохович, Вікторія Віталіївна
2023	Ринкова специфіка Інтернет-комунікаційного простору України	Березянко, Тамара Володимирівна
2022	Волонтерські практики підприємств харчової промисловості в кризових умовах	Березянко, Тамара Володимирівна
2021	Напрямки реалізації завдань соціальної відповідальності в банківсько-фінансовому секторі України	Березянко, Тамара Володимирівна
2021	Проблеми соціальної відповідальності в умовах нестандартних трудових практик	Березянко, Тамара Володимирівна
2021	Стратегічні зміни політики управління персоналом	Березянко, Тамара Володимирівна
2020	Основні вимоги законодавства ЄС до безпеки та якості товарів	Березянко, Тамара Володимирівна
2019	Features of the market of plant oil production in Ukraine	Berezyanko, Tamara