Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7577| Title: | Сучасні тенденції розвитку сушильних технологій |
| Authors: | Слободянюк, О. С. Шутюк, Віталій Володимирович |
| Keywords: | сушіння плоди овочі сухе молоко drying fruits vegetables milk кафедра технології консервування |
| Issue Date: | 2013 |
| Citation: | Слободянюк, О. С. Сучасні тенденції розвитку сушильних технологій / О. С. Слободянюк, В. В. Шутюк // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 79 міжнар. наук. конф. мол. учен., асп. і студ., 15 - 16 квітня 2013 р.– К.: НУХТ.– С. 232-233. |
| Abstract: | Показано зростаючий інтерес до виробництва сушених продуктів. Наведено основні тенденції розвитку сушильних технологій та обладнання. Shown a growing interest in the production of dried products. The basic trends in drying technology and equipment. |
| URI: | http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7577 |
| Appears in Collections: | Матеріали конференцій |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 13 04 01 Schutyuk MNK NUFT.pdf | 240,58 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.