Сучасні тенденції розвитку сушильних технологій

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Показано зростаючий інтерес до виробництва сушених продуктів. Наведено основні тенденції розвитку сушильних технологій та обладнання. Shown a growing interest in the production of dried products. The basic trends in drying technology and equipment.

Опис

Бібліографічний опис

Слободянюк, О. С. Сучасні тенденції розвитку сушильних технологій / О. С. Слободянюк, В. В. Шутюк // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 79 міжнар. наук. конф. мол. учен., асп. і студ., 15 - 16 квітня 2013 р.– К.: НУХТ.– С. 232-233.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в