Research of total antioxidant activity of vegetable oils
No Thumbnail Available
Date
Authors
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
The paper is devoted to research of total antioxidant activity of vegetable oils. Робота присвячена дослідженню загальної антиоксидантної активності рослинних олій.
Description
Citation
Usatyuk, Svitlana Research of total antioxidant activity of vegetable oils / S. Usatyuk, L. Pelekhova // The Second North and East European Congress on Food : abstracts, 28-29 May. − Kyiv, Ukraine: NUFT, 2013. – Р. 43.