The development of the restaurants’ chain in the capital region of Ukraine

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2013

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Розглянуто питання стану та перспектив розвитку ресторанного господарства м. Києва. The problem of the status and prospects of the restaurant industry of Kiev.

Опис

Ключові слова

заклади ресторанного господарства, заведения ресторанного хозяйства, restaurant institutions, ресторанне господарство, ресторанное хозяйство, restaurant institutions, конкурентоспроможність, конкурентоспособность, competitiveness, кафедра готельно-ресторанної справи

Бібліографічний опис

The development of the restaurants’ chain in the capital region of Ukraine / V. Dotsenko, O. Arpul, N. Bondar, T. Yemchuk, O. Dudkina // Ukrainian Journal of Food Science. – 2013. – Volume 1. – Issue 1. – P. 88-93.

Зібрання