Перегляд за Автор "Зоткина, Лариса Васильевна"

Зараз показуємо 1 - 5 з 5

Интенсификация процесса экстрагирования при производстве пектина
(1991) Малежик, Иван Федорович; Зоткина, Лариса Васильевна; Погорелова, Нонна Всеволодовна; Симхович, Ефим Гутманович
Исследована эффективность поэтапного способа извлечения пектина из растительного сырья. В результате промышленных испытаний поэтапного способа ведения процесса интенсивность массообмена повышается на 20 %. The efficiency of a phased process of extracting pectin from plant material was researched. In the result of industrial testing of a phase method of conducting the process, the rate of mass transfer increases by 20%.
Исследование возможности использования известкового молока для осветления экстракта топинамбура
(2015) Бендерская (Дущак), Ольга Вячеславовна; Дудченко, Иван Анатольевич; Жеплинская, Мария Михайловна; Бессараб, Александр Семенович; Зоткина, Лариса Васильевна
В статье представлено научные исследования по осветлению экстракта топинамбура известковым молоком при различных температурах обработки. Установлен оптимальный температурный режим обработки и получены образцы с наименьшей цветностью, что позволяет использовать известковое молоко для осветления экстракта от высокомолекулярных соединений.
К вопросу об оптимизации технологических структур
(1991) Мирошник, Е. А.; Сиренко, Сергей Иванович; Погорелова, Нонна Всеволодовна; Зоткина, Лариса Васильевна
Получена система балансовых уравнений по всем узлам технологической схемы, разработан алгоритм и программа для оптимизации технологической структуры производства. A system of balance equations for all the nodes of the technological scheme was received, the algorithm and software for optimization of technological structure was developed.
К расчету лопасти транспортной системы колонных экстракторов
(1985) Жарик, Б. Н.; Фельдман, Аркадий Исаакович; Зоткина, Лариса Васильевна
На основе анализа экспериментальных данных разработана методика расчета лопасти транспортной системы колонных экстракторов которая позволяет производить конструкторский расчет элементов транспортной системы в колонном диффузионном аппарате. Basing on the analysis of experimental data there was developed the method of calculation of the transport system blade of pillar extractor which allows to produce engineering designs elements of the transport system in the pillar diffuser.
Регулируемые параметры экстракции сахара с возвратом жомопрессовой воды
(1979) Фельдман, Аркадий Исаакович; Стратиенко, Олег Владимирович; Зоткина, Лариса Васильевна; Лысянский, Виктор Маркович
Установлено, что система автоматического регулирования ХТС (химико-технологическая система) экстракции сахара из свеклы с возвратом жомопрессовой воды должна обеспечить заданное качество функционирования ХТС путем регулирования двух параметров — размера частиц и количества чистого экстракта. It was found that the automatic control system CES (chemical-engineering system) of extraction of sugar from beet with the return of pulp-press water must provide a specified quality of performance by adjusting CES two parameters - the particle size and the amount of pure extract.