(УкрІНТЕІ, 1998) Масліков, Максим Михайлович; Прядко, Микола Олексійович
Запропонована модель тепломасообміну у штабелі цукру-піску під час тривалого зберігання на базі нового потенціала вологопереносу.
Model of Heat-mass transfer in bulk of sugar is proposed. It based on the new mass-transfer potential.
(УкрІНТЕІ, 1998) Масліков, Максим Михайлович; Прядко, Микола Олексійович
Описано дослід з визначення температурно-вологісних режимів зберігання цукру-піску, проведений на Шамраївському цукровому заводі. Наведено результати досліду: зміни температур всередині штабеля цукру-піску, у складі та у навколишньому повітрі, а також зміни показників якості цукру
The experiment to determine the temperature and humidity conditions of storage of sugar held at the Shamraevsky sugar factory is described. The results of experiment: temperature changes inside the stacks of sugar, in the warehouse and in the ambient air, as well as qualitative indicators of sugar.
