Статті

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7522

Переглянути

Фільтри

2006 - 200912010 - 20111

Налаштування

Автор: search.filters.author.Михоник, Лариса АнатольевнаКлючове слово: search.filters.subject.безглютеновый хлеб

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Ескіз
    Документ
    Продукты функционального назначения
    (2006) Дробот, Вера Ивановна; Михоник, Лариса Анатольевна; Грищенко, Анна Николаевна
    В статье приведены характеристики муки из разных видов круп и перспективы их использования в пищевой промышленности.
  • Ескіз
    Документ
    Использование гречневой муки в производстве безглютенового хлеба
    (2011) Грищенко, Анна Николаевна; Михоник, Лариса Анатольевна; Дробот, Вера Ивановна
    Исследовано влияние гречневой муки на показатели качества безглютенового хлеба.