Статті
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7522
Переглянути
29 результатів
Результати пошуку
Документ Розроблення та впровадження норм виробничих втрат і виходу спирту етилового, у тому числі біоетанолу(2023) Міщенко, Олексій Семенович; Олійник, Світлана ІванівнаУ статті наведено результати досліджень фактичні втрати спирту етилового при виробництві зневодненої спиртовмісної продукції з бражки з застосуванням зневоднення адсорбцією на молекулярних ситах та зневоднення первапорацією на напівпроникливих мембранах. Отримані результати дали змогу встановити гранично допустимі втрати відповідно для установок де застосовували адсорбційне та мембранне зневоднення на рівні 1,9 % та 2,9 % від спирту поданого на установку під час виробництва у весняно-літній (квітень-вересень) період року та 1,7 % і 2,7 % під час виробництва в осінньо-зимовий (жовтень-березень) період року. В процесі виконання роботи було уточнено фактичні втрати спирту етилового при виробництві зневодненої спиртовмісної продукції з бражки з застосуванням зневоднення азеотропною ректифікацією з циклогексаном. На підставі результатів досліджень було встановлено гранично допустимі втрати на рівні 3,0 % від безводного спирту поданого на установку у весняно-літній період року та 2,8 % в осінньо-зимовий період року.Документ До питання теплообміну при кипінні нанорідин з алюмосилікатів(2014) Морару, Василь Несторович; Снігур, Олександр Володимирович; Копиленко, Анатолій Васильович; Тимонін, Олександр Миколайович; Сидоренко, Світлана ВалентинівнаУ статті досліджено ефективність нових теплоносіїв, якими є композиційні суміші рідин з невеликими добавками наночастин, які отримали назву нанорідин. Нанорідини здатні суттєво (в 2—3 рази) підвищити робочі питомі теплові потоки порівняно з критичним тепловим потоком для води, що є актуальною проблемою сучасної промисловості й енергетики. У пропонованому дослідженні вивчалися нанорідини, створені на основі природних алюмосилікатів з українських родовищ. Present work is devoted to the effectiveness of a new coolant. This coolant is a composition mixture of liquids with small additions of nanoparticles. These fluids are commonly called nanofluids. They are able to significantly (2—3 times) increase operating of specific heat flow compared with the critical heat flux of basic fluid, which is an actual problem of modern industry and energy engineering. In this work nanofluids based on natural aluminosilicates from Ukrainian deposits were investigated.Документ Дослідження впливу використання порошкоподібного цикорію в пивоварінні(2018) Кошова, Валентина Миколаївна; Мукоїд, Роман Миколайович; Коберніцька, Аліна ОлександрівнаСьогодні тенденція зменшення обсягу випуску пива в Україні пов’язана з підвищенням собівартості та зменшенням купівельної спроможності населення. Тому виробники, намагаються знизити собівартість пива шляхом використання нетрадиційної сировини. В даній статті теоретично обґрунтовано та експериментально підтверджено доцільність використання порошкоподібного цикорію в якості нетрадиційної сировини для приготування пива. Наявність в обсмаженому цикорію барвних, ароматичних речовин (меланоїдинів і карамелей) дозволяє частково замінити темний і карамельний солод,який використовується для приготування напівтемних і темних сортів пива. Це дасть змогу знизити собівартість готового продукту, не втрачаючи при цьому фізико-хімічних показників, а також напій отримає нові органолептичні особливості, які безумовно стануть привабливими для вимогливого споживача.В ході експериментальних досліджень було встановлено, що краще використовувати порошкоподібний цикорій у кількості 3 % і задавати його в процесі кип’ятіння сусла з хмелем. Також було проведено визначення фізико-хімічних показників пивного сусла з використанням цикорію та виготовлено дослідну партію темного пива.Документ Кипіння в мікро- і макроканалах (аналітичний огляд)(2014) Кулінченко, Віталій РомановичРозглянутий екзотермічний процес передачі тепла в мікро або макроканал, який містить киплячу рідину і може враховувати будь-який з наступних випадків або будь-яку комбінацію цих випадків: процес часткового кипіння в мікроканалі з хімічною реакцією в суміжній реакційній камері; процес часткового кипіння в мікроканалі з хімічною реакцією в суміжному реакційному мікроканалі; процес часткового кипіння в мікроканалі з хімічною реакцією в суміжній реакційній камері, за допомогою чого температура каталізатора підвищується менш 10, 5, 3 °C на довжині реакційної камери, а час реакційного контакту складає менше 300 мс. Consideration exothermic process of transmission of heat in mini or macro channel which contains a boiling liquid and can take into account any of the followings cases or any combination of these cases: process of the partial boiling in a micro channel with a chemical reaction in a contiguous reactionary chamber; process of the partial boiling in a micro channel with a chemical reaction in a contiguous reactionary chamber, whereby the temperature of catalyst rises less than on 10 °С, 5 °С, 3 °С on along length of reactionary chamber, and time of reactionary contact makes less than 300 ^s; process of the partial boiling in a micro channel together with the process of change of phase in a contiguous technological chamber, by virtue of what extension temperatures in a technological chamber makes less 10 °С; process of the partial boiling in a micro channel together with the process of mixing in a contiguous technological chamber, by virtue of what extension temperatures in the chamber of mixing makes less 5 °С; process of the partial boiling in a micro channel together with the process of fermentation in a contiguous technological chamber.Документ Моделювання теплогідродинамічних процесів в киплячих низхідних кільцевих потоках цукрових розчинів(2015) Петренко, Валентин Петрович; Рябчук, Олександр Миколайович; Пилипенко, Олексій Юрійович; Мирошник, Марія МиколаївнаНаведені результати моделювання теплообміну та міжфазного тертя в режимах випаровування з вільної поверхні та кипіння в низхідних кільцевих потоках води та цукрових розчинів, надані відповідні рівняння для їх розрахунку.Results of modelling of heat exchange and interphase friction in modes of evaporation from a free surface and boiling in descending ring streams of water and sugar solutions are presented, the corresponding equations for their calculations are inducedДокумент Визначення коефіцієнту тепловіддачі при кипінні холодильних агентів в акумуляторах холоду(2015) Пилипенко, Олексій Юрійович; Форсюк, Андрій Васильович; Засядько, Ярослав Іванович; Глушков, В. С.Використання розрахункових співвідношень які б адекватно описували теплообмін між теплообмінною поверхнею та холодильним агентом є вкрай необхідним для точного конструктивного розрахунку чи підбору теплообмінного обладнання холодильних установок, в тому числі, акумуляторів холоду. З врахуванням існуючих обмежень до обраних з огляду літературних джерел співвідношень, проведено математичне моделювання процесу теплообміну під час кипіння холодильних агентів та виконано графічне порівняння результатів розрахунку за моделлю та обраними розрахунковими співвідношеннями. Проведений аналіз дозволив обрати залежність яка, може бути використана в інженерних розрахунках акумуляторів холоду з накопиченням льоду на поверхні теплообміну. The use of correlations that would be capable to adequately account for the heat transfer between the surface and refrigerant are crucial for the accurate design calculations and p roper heat transfer equipment sizing, including cold accumulators with ice generation on the heat transfer surface. A vast multitude of such correlations for the determination of overall heat transfer coefficient valid for different cross sections pipes and processes conditions are available now in the literature. The calculations of heat transfer pertinent to the conditions of cold accumulators, lead to the results drastically deviating from those obtained in the framework of the direct experimentation carried out at the Department of Power Engineering and Industrial Refrigeration of NUFT.Документ Термодинамічний і тепловий підходи до стійкості фаз під час кипіння рідин(2014) Ломейко, Олександр Петрович; Кулінченко, Віталій РомановичРозглянуто бульбашкове кипіння на дротиках, стрижнях, пластинах і одиничних ребрах. Виявлена аналогія стійкості стабільних і метастабільних станів за хімічним потенціалом у термодинаміці і режимів кипіння, де використовується синергетичне поняття фази, за допомогою функціоналів Ляпунова. Визначена межа метастабільності і стабільності режимів кипіння, на якій швидкість автохвилі дорівнює нулю, і отримані діаграми стабільності. Показано, що швидкість автохвиль нульова, якщо функціонал Ляпунова, де варіаційна похідна дорівнює нулю на постійних температурних полях системи нагрівач - кипляча рідина, приймає рівні значення на фазах. The bubble boiling is considered on wires, bars, plates and single ribs. The analogy of the stability of stable and metastable states by chemical potential in thermodynamics and boiling modes, where the sinenergetics concept of phase is utillized, by the functional of Lyapunov. The border between nietastability and stability of the boiling modes is found, at which speed of auto waves equals zero, and diagrams of the stability are abtained. It is shown that the speed of auto waves zeroes, if the functional of Lyapunov, where variation derivative equals zero on permanent temperature fields of the system heater - a boiling liquid, takes equal values on phases.Документ Зміна теплогідравлічних характеристик теплообмінного обладнання за допомогою октадециламіну(2014) Ломейко, Олександр Петрович; Кулінченко, Віталій РомановичДослідним шляхом виявлено вплив під час застосування октадециламіну на теплообмін і динаміку пароутворення при кипінні у великому об'ємі, що веде до зменшення лінійних розмірів парових бульбашок і. частоти їх генерації. Добавки ОДА ведуть до утворення захисної плівки на поверхні теплообміну, що доцільно використовувати в режимі експлуатації і консервації теплового обладнання.Документ Розподіл температур у межах поверхні теплообміну - киплячий утфель(2014) Кулінченко, Віталій Романович; Каптановський, Дмитро ВадимовичУ статті розглянуто задачу стаціонарного двовимірного конвективного природного теплообміну між поверхнею теплообміну (горизонтальна мідна трубка діаметром 6 мм) і киплячим у великому об 'ємі утфелем із вмістом кристалічної фази 10—50 %. Дослідним шляхом визначено температурні поля між поверхнею теплообміну і вільною поверхнею утфеля, які складаються з двох областей — перегрітого шару в межах поверхні теплообміну, де температура поступово зменшується, і практично незмінної температури поза цим шаром. Отримано розрахункову залежність, яка дозволяє визначити екстрапольовану товщину перегрітого шару і, таким чином, оцінити зміну всіх теплофізичних параметрів, що залежать від змінного температурного фактора. The task of stationary diamesuring convection natural heat exchange is considered between the surface of heat exchange (horizontal copper tube diameter is 6 mm) and boiling in a large volume to massecuite with maintenance of crystalline phase 10—50 %. The temperature fields between the surface of heat exchange and a free surface of massecuite have been determined experimentally; these fields consist of two areas: the overheated layer within the limits of surface of heat exchange, where a temperature gradually diminishes, and the area of practically unchanging temperature out of this layer. Calculation dependence, which allows defining the extrapolated thickness of the overheated layer, has been obtained and, thus, the change of all thermal and physical parameters depending upon a variable temperature factor can be estimated.Документ Розрахункові залежності для визначення коефіцієнта тепловіддачі до киплячих утфелів(2014) Басок, Борис Іванович; Кулінченко, Віталій Романович; Каптановський, Дмитро ВадимовичНа підставі уявлень Дж. Гіббса і Я.І. Френкеля виконано математичний аналіз і отримано залежність для визначення загальної роботи утворення зародка парової фази на поверхні теплообміну. Розглянуто складові загальної роботи, такі як оборотні, що спрямовані на випаровування рідини і діють проти сил поверхневого натягу та тиску рідини, та незворотні, які діють проти сил інерції, в'язкості і компенсують дисипацію теплоти завдяки теплопровідності. On the basis of presentations of Dj. Gibbs and la. I. Frenkelya a mathematical analysis is obtained and dependence is got for determination of general work of education of viable embryo of steam phase on- the-spot heat exchange. The constituents of general work are considered, such as circulating, that the liquids directed on evaporation and operate against forces of surface-tension and pressure of liquid, and irreversible, which operate against forces of inertia, viscidities and compensate dissipation of warmth due to a heat-conducting.
- «
- 1 (current)
- 2
- 3
- »