Статті
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7522
Переглянути
7 результатів
Результати пошуку
Документ The use of poliheksamethyleneguanidine (phmg) salts in alcohol production from starch-containing raw materials(2021) Boiko, Petro; Bondar, Nikolai; Kuts, AnatolyДоцільність використання солей полігексаметиленгуанідину (ПГМГ) як антисептика при виробництві спирту з крохмалевмісної сировини. У виробничих умовах досліджено його вплив на перебіг мікробіологічних і біохімічних процесів, якість напівфабрикатів і спирту та підтверджено ефективність препарату «ПГМГ» для пригнічення росту контамінативної мікрофлори. Expediency of the use of poliheksamethyleneguanidine (PHMG) salts is reasonable as the antiseptic in alcohol production from starch-containing raw materials. In working environment its influence on the course of microbiological and biochemical processes, quality of semiproducts and alcohol was investigated and efficiency of the preparation «PHMG» for inhibition of contaminating microflora growth was confirmed.Документ Методи нелінійної динаміки і детермінованого хаосу під час оцінки поведінки процесів ректифікації спирту(2021) Кишенько, Василь Дмитрович; Кучер, Андрій Євгенович; Крищенко, Дмитро Олександрович; Білецький, Микола СергійовичУ статті розглядаються процеси ректифікації на спиртовому заводі, які можна характеризувати як складну динамічну систему. Метою роботи є підвищення ефективності виробництва спирту шляхом створення автоматизованої системи моніторингу процесу перегонки й на основі аналітичної обробки в режимі онлайн реалізація ефективної стратегії управління ресурсами за допомогою інтелектуальних механізмів. Аналіз часових рядів змінних процесу проводився методами нелінійної динаміки, що дозволило визначити значення випадковості, які ґрунтуються на глибині прогнозу поведінки об’єкта. На основі аналізу часових рядів провідних технологічних параметрів функціонування ректифікаційної установки виявлені особливості поведінки складних технологічних комплексів, що характеризується переміжністю, яка являє собою чергування детермінованих, стохастичних і хаотичних режимів в умовах нестаціонарності. Проведено оцінку хаотичності процесів ректифікації спирту: показники трендустійкості Херста, кореляційної та фрактальної розмірності. Представлено алгоритми визначення типів режимів функціонування ректифікаційної установки як динамічного нелінійного об’єкта керування. Процеси дистиляції характеризуються наявністю як тохастичних, так і хаотичних режимів, розмірності атракторів яких лежать в діапазоні від 3 до 8. Цей об’єкт має значну стабільність тенденції (стійкість), що характеризується високим значенням показника Херста в діапазоні від 0,7 до 0,96. Отримані результати забезпечать ефективну ідентифікацію відповідних моделей для прогнозування та прийняття рішень під час керування. Результати досліджень указують на наявність переміжності в технологічних процесах, що вимагає створення систем моніторингу для діагностичних режимів роботи дистиляційної установки. Оперативна ідентифікація детермінованих, стохастичних або хаотичних режимів методами нелінійної динаміки дає змогу реалізувати ресурсозберігаючі стратегії управління в алгоритмах управління технологічними процесами дистиляції, що підвищить ефективність функціонування дистиляційної установки.Документ Работа колпачковых контактных устройств в режиме с контролируемыми циклами(1981) Копыленко, Анатолий Васильевич; Таран, Виталий Михайлович; Геращенко, Виталий НиколаевичВ статье изложены основные результаты исследования гидродинамики и массобменых характеристик колпачковых тарелок в режиме контролируемыми циклами на колонных установках диаметром 140 мм. Установлена зависимость гидравлического сопротивления орошаемой тарелки от продолжительности жидкостного периода при различных значениях времени парового периода и скорости газовой фазы в колонне. Изучен массообмен, при ректификации полупродуктов спиртового производства. Определено влияние продолжительности парового и жидкостного периода на среднюю эффективность тарелки и эффективность по Марфри. Определена область оптимальных значений изменяемых параметров. In the article the results of the study yzlozhenы Main hydrodynamyky and massobmenыh characteristics kolpachkovыh tarelok in mode kontrolyruemыmy cycles on kolonnыh installations diameter 140 mm. The established dependence of hydraulic resistance oroshaemoy tarelky here Duration zhydkostnoho period at DIFFERENT VALUE TIME steam period and velocity Gas-fired phases in the column. Yzuchen mass transfer at rektyfykatsyy poluproduktov alcohol production. Opredeleno Effect Duration steam and zhydkostnoho period on srednyuyu tarelky Efficiency and Efficiency in Marfry. Opredelena region of the optimal values yzmenyaemыh parameters.Документ Промислові дослідження ефективності застосування антисептуючного засобу «Полідез» у виробництві спирту з крахмаловмісної сировини(2011) Бондар, Микола Васильович; Шиян, Петро Леонідович; Маринченко, Віктор Опанасович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Фіщенко, Анатолій Миколайович; Рудь, Ю. В.Обгрунтовано доцільність використання антисептика «Полідез» у виробництві спирту з крахмаловмісної сировини. У виробничих умовах досліджено його вплив на хід мікробіологічних і біохімічних процесів, якість напівпродуктів і спирту та підтверджено ефективність використання препарату «Полідез» для інгібування розвитку контамінірующіе мікрофлори.Документ Оптимізація режимів ферментативного гідролізу складових зерна в спиртовому виробництві(2008) Левандовський, Леонід Вікторович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Глускіна, Тетяна Сергіївна; Шиян, Петро ЛеонідовичДосліджено можливість і особливості використання ферментних препаратів в технології спирту з крахмалевмісної сировини. Оптимізовано технологічні режими низькотемпературного розварювання сировини при використанні цих ферментних препаратів із забезпеченням нормативного виходу спирту з 1 т умовного крохмалю.Документ Оптимізація управління процесами брагоректифікації(2006) Смітюх, Ярослав Володимирович; Кишенько, Василь ДмитровичВ статті пропонується методика вирішення задачі брагоректифікаційної оптимізації. В контексті вирішення поставленої задачі розглядається математична модель та критерії на основі яких здійснюється пошук оптимальних рішень по управлінню. Для вирішення задачі пропонується нейро-генетичний багатокритеріальної оптимізації на основі сценаріїв, як моделей змінювання процесу, що визначається на дискретному часовому просторі із заданим часовим кроком. In the article proposed the method of solving the problem of optimization the rectification. In the context of solution the problem considered a mathematical model and criteria that help to search for the optimal management solutions. To solve the problem proposed neuro-genetic multiobjective optimization based scenarios, as models of changing process that is defined on the discrete time space with a given time step.Документ Вплив антисептуючих засобів на дріжджі у спиртовому виробництві(2011) Бондар, Микола ВасильовичПроведено порівняльну оцінку впливу найбільш поширених антисептуючих засобів на динаміку накопичення виробничих дріжджів у спиртовому виробництві. Встановлено концентрації антисептиків, за яких вони не мали негативного впливу на дріжджові клітини.