Стаття присвячена культурному розвитку українських міст за часів промислового перевороту.
The abstract is devoted to the cultural development of Ukrainian city during the time of industrial revolution.
Тези присвячені кондитерській промисловості ХІХ ст., її спадковості, розвитку технологій та асортименту.
Abstracts are devoted to the confectionery industry of nineteenth century., its continuity, technology and product range.
