(2012) Марченко, А. В.; Кравченко, Олександр Іванович; Теличкун, Юлія Станіславівна
У даній статті представлена інформація щодо використання шнекових робочих органів для інтенсифікації процесу обробки дріжджового тіста.
This article describes how to use the screw working bodies to intensify the process of processing of the yeast dough.
