Тези доповідей

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7497

Переглянути

Фільтри

20211

Налаштування

Автор: search.filters.author.Холод, Артем МихайловичORCID: search.filters.orcid.https://orcid.org/0000-0001-6692-7472

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Рецептури м’ясних хлібів з олеорезинами спецій
    (2021) Холод, Артем Михайлович; Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович
    Описані результаті дослідження свідчать, що внесення олеорезинів дозаоляє отримати більш стабільні показники продукту.