Тези доповідей

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7497

Переглянути

Фільтри

20131

Налаштування

Автор: search.filters.author.Makhynko, ValeriyКлючове слово: search.filters.subject.bread

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Fortification in view of food items’ mutual influence
    (2013) Makhynko, Valeriy
    Considered are the main signs of imbalance of the chemical composition of bakery products. Also pointed to the need to enrich them with consideration of antagonism, and synergies additives.