Тези доповідей

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7497

Переглянути

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Аллюлоза, як альтернатива цукру і цукрозамінникам у закладах ресторанного господарства
(2024) Хрищенюк, Аристарх Олегович; Наконечна (Мартинюк), Аліна Сергіївна
Нові види цурозамінників, які мають особливі фізикохімічні та лікувальні властивості, завжди будуть актуальними і знаходитимуть застосування у сфері харчування.