Тези доповідей
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7497
Переглянути
4 результатів
Результати пошуку
Документ Вплив вологості насіння люпину на ефективність його лущення(2019) Ласкава, Катерина Володимирівна; Харченко, Євген ІвановичНаведено результати дослідження впливу вологості на ефективність лущення насіння люпину в лущильнику з абразивними робочими дисками. Показано лінійну залежність індексу лущення люпину від його вологості. The results of a study of the effect of moisture on the efficiency of dehulling lupine in a dehuller with abrasive working disks are presented. A linear dependence of the dehulling index of lupine on its moisture content is shown.Документ Дослідження використання квасолі та люпину для корпусу коекструзійних продуктів(2007) Мохно, Катерина Андріївна; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковбаса, Володимир МиколайовичВ роботі обґрунтована можливість використання і встановлене оптимальне дозування квасолі та люпину для підвищення харчової та біологічної цінності. In the work, the possibility of using and establishing the optimal measuring of beans and lupine for increasing food and biological value.Документ Lupin as perspective source of protein(2016) Mulyar, Olga S.; Smirnova, ElizabethДокумент Визначення вмісту антипоживних речовин продуктів переробки насіння бобових у складі хліба(2004) Борисенко, Олена Вікторівна; Махинько, Валерій Миколайович; Бондар, Наталія Петрівна; Арсеньєва, Лариса ЮріївнаВизначено вміст антипоживних речовин сої, гороху та люпину (інгібіторів трипсину, рафінози та стахіози). Показана доцільність пророщування цих культур та їх температурної обробки. The contents of antinutritients soybeans, peas and lupine (inhibitor of tripsin, raffinose and stachyose). The expediency of germination of these cultures and their thermal processing.