(2011) Іващук, Вячеслав Віталійович; Ладанюк, Анатолій Петрович
Представлені результати системи управління технологічними режимами випічки хлібних заготовок в тупиковій печі з примусовою конвекцією теплового потоку.
Рresented results of the control system of technological modes baking bread blanks in the deadlock type oven with forced convection of heat flow.
