(2015) Беседа, Сергей Дмитриевич; Бабанов, Игорь Геннадиевич; Бабанова, Елена Игоревна
Проведена модернизация цилиндрического маслообразователя для повышения производительности и
интенсификации теплообмена. Модернизация заключалась в изменении материала из которого
изготовлены скребки и проведение термообработки внутренней поверхности вытеснительного барабана.
В результате данного изменения охлаждение продукта происходит в тонком слое.
The modernization of the cylindrical Masloobrazovatel to increase productivity and
intensification of heat exchange. Modernization was to change the material from which
scrapers made of heat treatment and holding the inner surface of the drum displacement.
As a result of this change, the cooling of the product takes place in a thin layer.
