(2014) Кононенко, Марія Василівна; Шешлюк, Олександр Сергійович; Бессараб, Олександр Семенович; Жеплінська, Марія Михайлівна; Слізовський, А.
У публікації описано становлення кафедри технології консервування в Національному університеті харчових технологій.
This publication describes the chair canning technology at the National University of Food Technologies.
