(2016) Соболєв, Олександр Іванович; Кошова, Валентина Миколаївна
Чайний настій, як джерело біологічно активних речовин, придатний для використання у приготуванні безалкогольних напоїв;
The tea extract as a source of biologically active substances suitable for use in the preparation of soft drinks.
Сік бузини, який багатий на біологічно активні речовини і має цілющі властивості, може використовуватися як сировина для приготування безалкогольного напою в промисловості;
Elderberry juice, which is rich in biologically active substances and has healing properties, can be used as raw material for making soft drink industry.
(2014) Гусєва, Оксана Андріївна; Гординська, А. І.; Кошова, Валентина Миколаївна
Безалкогольний напій виготовлений із соку і морсу журавлини, економить витрати лимонної кислоти і підвищує стійкість напоїв без використання консервантів. Soft drink made from the juice and fruit drinks cranberry saves the cost of citric acid and increases resistance drinks without preservatives.
