(2012) Лановенко, Людмила Василівна; Шутюк, Віталій Володимирович
Зроблено аналіз сучасного стану ринку заморожених фруктів та овочів. Наведено перспективні напрями розвитку холодильних технологій для розширення асортименту продукції.
The analysis of the current state of the market of frozen fruits and vegetables. An promising areas of refrigeration technology for expanding product range.
