(2014) Пересічний, Михайло Іванович; Магалецька, Ірина
Повноцінне харчування особового складу є запорукою належного фізичного
розвитку і боєздатності військовослужбовців. Впровадження принципів
оптимального харчування забезпечить збереження стабільного гомеостазу,
метаболізму, резистентності організму. Врахування енергетичних потреб в
есенційних нутрієнтах і мінорних речовинах за різних умов праці при розробленні
раціонів дасть змогу прискорити відновлення боєздатності, працездатності,
скоротити терміни відновлення резервів організму, реабілітації, запобігти розвитку ускладнень і хронічних захворювань.
