(2014) Шуляк, Сергій Олексійович; Ястреба, Сергій Петрович; Некоз, Олександр Іванович
Практика використання пресової технології одержання рослинної олії
нараховує не одне сторіччя і все більш широкого застосування знаходить
екстрагування, можливості пресової технології ще далеко не вичерпані. Хоча були
запропоновані різноманітні конструкційно-технологічні заходи вдосконалення
олійних пресів, які націлені на зменшення матеріаломісткості, енерговитратності
обладнання, зменшення втрат олії з макухою, поліпшення якості олії та ін., існують
ще значні резерви підвищення ефективності роботи пресів.
The use of technology for pressed vegetable oil
has more than one century and more widely used
extraction, opportunities pressed technology is far from exhausted. Although there were
offered a variety of structurally-technological measures to improve
oil presses, which are aimed at reducing material consumption, energy consumption
equipment, reduce losses of oil cake, improve the quality of oil, etc., are
has significant potential for raising the efficiency of the presses.
