Матеріали конференцій

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7498

Переглянути

Фільтри

2021 - 20242

Налаштування

Початкова дата: 2020Ключове слово: search.filters.subject.fatty acid composition

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Ескіз
    Документ
    Оцінювання збалансованості жирнокислотного складу олії розторопші плямистої
    (2024) Куделко, Альона Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
    Було встановлено, що загальний вміст поліненасичених жирних кислот групи w-6 у олії розторопші плямистої дорівнює 52,4%, мононенасичених жирних кислот, переважно олеїнової – 23,6%, а насичених жирних кислот – 18,4%. Такий жирнокислотний склад не є збалансованим. Зокрема, співвідношення між мононенасиченими та поліненасиченими жирними кислотами становить 1:0,45 при нормі 1:2. Співвідношення між насиченими та поліненасиченими жирними кислотами становить 1:0,35 при нормі 1:3. Цінні поліненасичені жирні кислоти групи w-3 в олії розторопші плямистої практично відсутні
  • Ескіз
    Документ
    Сравнительная характеристика различных сортов семян подсолнечника при помощи БИК-спектров отражения
    (2021) Гуцало, Инна Владимировна; Литвинчук (Воронцова), Светлана Ивановна; Ковалева, Светлана Александровна
    Подсолнечник (Helianthusannuus L.) – широко культивируемая культура, которая имеет множество применений. В последние годы наблюдается повышенный интерес к разведению семян подсолнечника с высоким содержанием олеиновой кислоты. После того, как были вы- ведены родительские линии, селекционерами получено первое поколение. Поставленная пе- ред ними задача заключается в том, чтобы идентифицировать в следующих репродукциях высокое содержание олеиновой кислоты. Подсолнечник культивируют преимущественно для производства масла. Sunflower (Helianthusannuus L.) is a widely cultivated crop that has many applications. In recent years, there has been an increased interest in breeding sunflower seeds with a high content of oleic acid. After you were parental lines have been introduced, and the first generation has been produced by breeders. Delivered pe- before them, the task is to identify in the following reproductions high content of oleic acid. Sunflower is cultivated mainly for oil production.