root.skip-to-content
Розділи та колекції
Пошук за критеріями
Статистика
English
Українська
Увійти
Увійти
Новий користувач? Зареєструйтесь.
Забули пароль?
Головна
Тези доповідей, матеріали конференцій
Матеріали конференцій
Матеріали конференцій
Постійне посилання колекції
https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7498
Переглянути
Пошук
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
За предметною категорією
Пошук
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
За предметною категорією
2 результатів
Повернутись до результатів
Фільтри
Автор
1
search.filters.author.Kovtun, Maria
1
search.filters.author.Yanenko, Larisa
1
search.filters.author.Вархол, Вероніка Олегівна
1
search.filters.author.Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
ORCID
1
search.filters.orcid.https://orcid.org/0009-0009-4173-3108
Ключові слова
search.filters.subject.alternative ingredients
2
search.filters.subject.альтернативні інгредієнти
1
search.filters.subject.flour confectionery
1
search.filters.subject.food security challenges
1
search.filters.subject.high-tech production methods
Детальніше
Пошук за ключовими словами
search.filters.search.submit
Дата
Початок
Кінець
search.filters.search.submit
2023 - 2024
2
Містить файли
2
Так
Скинути фільтри
Налаштування
Сортувати за
Дата доступу за спаданням
Актуальність
У порядку збільшення за назвою
Дата випуску за спаданням
Результатів на сторінку
1
5
10
20
40
60
80
100
Пошук
Початкова дата: 2023
×
Ключове слово: search.filters.subject.alternative ingredients
×
Засоби пошуку
Результати пошуку
Зараз показуємо
1 - 2 з 2
Документ
Innovative restaurant technologies
(
2024
)
Kovtun, Maria
;
Yanenko, Larisa
Показати більше
The research used a descriptive method. To understand the current landscape of restaurant technologies, a comprehensive review of industry reports, articles, and market analyses was conducted.
Показати більше
Документ
Дослідження впливу фізико-хімічних показників на якість та структуру борошняних кондитерських виробів
(
2023
)
Вархол, Вероніка Олегівна
;
Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
Показати більше