(2014) Точкова, Оксана Василівна; Бессараб, Олександр Семенович; Манк, Валерій Веніамінович
В останні роки в Україні здійснюється ряд заходів по розширенню
виробництва продуктів дитячого харчування: плодоовочеві консерви збагачують
вітаміном С, мікро- та макроелементами (залізом, кальцієм, фосфором, магнієм,
цинком, міддю).
In recent years, Ukraine carried out a series of measures to expand
production of baby food, canned vegetables enrich
vitamin C, micro- and macro (iron, calcium, phosphorus, magnesium,
zinc, copper).
Застосування харчових добавок допомагає вирішувати проблеми якості, розширення асортименту продуктів харчування, а також прискорює і полегшує ведення технологічних процесів. The use of dietary supplements helps to solve the problem of quality, diversification of food and speeds up and simplifies maintenance processes.
