Матеріали конференцій
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7498
Переглянути
3 результатів
Результати пошуку
Документ Застосування математичного пакету MathCAD при проектування продуктів харчування(2016) Сєдих, Ольга ЛеонідівнаВ даній роботі розглянуті можливості інформаційних технологій при моделювання рецептурного складу продукту. В данной работе рассмотрены возможности информационных технологий при моделирование рецептурного состава продукта. In this paper, the capabilities of information technology in the modeling of the prescription product.Документ Modelling of food product cutting(2010) Guts, Viktor; Gubenia, Oleksii; Stefanov, Stefan; Hadzhiyskiy, VilygelymThere are lead theoretical experimental researches on the basis of which is developed the simple in application technique for research of movement of an edge in a layer of a product. The mathematical model which adequately describes process is also developed. The technique is applied at research of bread cutting by results of which optimum cutting conditions are certain.Документ Повишаване качеството на подготовката на инженери за хранителната индустрия(2009) Стефанов, Стефан Василєв; Литовченко, Игорь Николаевич; Стефанова, Йорданка; Губеня, Алексей АлександровичПовышение качества подготовки инженеров для пищевой промышленности связано с подготовкой компетентных и способных профессионалов различного профиля. В статье обсуждаются основные проблемы в подготовке специалистов - инженеров-механиков. Обобщается опыт работы в сфере образования в нескольких зарубежных университетах. Обращается внимание на подготовку будущих специалистов механиков по проблемам автоматизированного проектирования при помощи CAD систем и их эффективное применение для модернизации технологического оборудования. Рассмотрены способы мотивации студентов в учебном процессе и повышение качества их подготовки.