Тези доповідей, матеріали конференцій
Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7373
Переглянути
5 результатів
Результати пошуку
Документ Скрінінг рас спиртових дріжджів для зброджування сусла високих концентрацій(2018) Мудрак, Тетяна Омелянівна; Куц, Анатолій Михайлович; Ковальчук, Світлана Степанівна; Кириленко, Роман Григорович; Боярчук, Ярослав Андрійович; Пакуляк, Христина Ігорівна; Больша, Діана АнатоліївнаРозробка інноваційних технологій з метою інтенсифікації процесу зброджування сусла високих концентрацій виникає необхідність виділення більш фізіологічно активних рас дріжджів, а також впровадження різних технологічних прийомів і способів, які дозволяють підвищити ефективність зброджування сусла. Development of innovative technologies in order to intensify the process the fermentation of the wort of high concentrations there is a need to allocate more physiologically active raisins of yeast, as well as the introduction of various technological techniques and methods that improve the efficiency of fermentation of wort.Документ Інноваційна технологія етилового спирту з крохмалевмісної сировини(2016) Шиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Боярчук, Ярослав АндрійовичДослідно-промислові випробування розробленої технології отримання спиртових бражок при низькотемпературній крохмалевмісної сировини з використанням ФП підтвердили, що за невисоких капітальних витрат забезпечується значне покращення технологічних показників зрілих бражок, підвищення виходу і якості готової продукції; Experimental-industrial tests developed technology to obtain alcohol at low temperature brazhok raw starch using enzymes confirmed that at low capital costs provided significant improvements in process performance brazhok mature, increase output and product quality.Документ Дослідження та удосконалення технології зброджування сусла високої концентрації для отримання паливного біоетанолу(2012) Лисак, Тетяна Іванівна; Свистун, Павло Андрійович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Шиян, Петро ЛеонідовичВиробництво паливного біоетанолу на сьогодні для України є перспективним напрямком, що сприятиме покращенню екології навколишнього середовища, збере- женню природних ресурсів в результаті переробки відновлюваної рослинної сиро- вини а також відходів АПК.Документ Спосіб виробництва цукру та біоетанолу(2014) Шиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Сизько, Валерій БорисовичВ НУХТ разом з Інститутом продовольчих ресурсів НААН України розроблена енергозберігаюча технологія та обладнання для виробництва паливного етанолу безпосередньо з цукрового буряку. In our library, along with the Institute of food resources NAAS of Ukraine developed energy-saving technology and equipment for the production of fuel ethanol directly from sugar beet.Документ Дослідження та інтенсифікація біосинтезу ацетону та бутанолу селекціонованими штамами бактерій(2010) Українець, Анатолій Іванович; Шиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Кириленко, Роман Григорович; Куц, Анатолій МихайловичНа кафедрі біотехнології продуктів бродіння і виноробства із різних джерел заселеності виділено і селекціоновано три активні штами бактерій СІ. асеtobutylicum 8-25, 8-30, 8-44, здатних в процесі зброджування замісів із крохмалевмісної сировини продукувати ацетон, бутанол та етанол.