Розглянуто питання впровадження системи НАССР у виробництві вафель для забезпечення безпечності харчового продукту.
The issue of implementation of the HACCP system in the production of waffles for ensuring the safety of the food product is considered.
Розглянуто сертифікації кондитерської продукції на відповідність стандарту IFS.
Certification of confectionery products for compliance with IFS standard is considered.
